Après les snacking de caviar, la maison Petrossian se renouvelle encore une fois en proposant un caviar aux doux souvenirs grecques… sous forme de tarama. Il s’agit en fait d’un tarama traditionnel blanc (sans colorant) dans lequel est incorporé délicatement quelques grains de caviar (5%). Superbe à l’oeil et délicieux au goût avec une double texture soyeuse et croquante … Une idée plutôt sympa pour ajouter une petite touche de prestige à des blinis en apéritif !

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Posté le 6.02.10 par Clairette | Add 6 0

Les fruits frais en sachet à grignoter, un business en vogue depuis le programme gouvernemental MangerBouger, intéressent de plus en plus de restaurateurs et entrepreneurs. Preuve en est avec  Choc2fruits, une salade de fruits sur un lit de chocolat en shaker, né de 5 étudiants en master Pro/IUP à Quimper. Un snacking léger et ludique à secouer comme la salade du Macdo, cool !

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Posté le 5.02.10 par Clairette | Add 5 0

Imaginé par le designer Beryl Firestone, un très gros coup de coeur pour les superbes packagings des glaces Gelo, d’authentiques glaces italiennes proposées dans un emballage en carton au traitement graphique minimaliste décliné dans différentes couleurs selon les parfums. Enjoy !

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Posté le 4.02.10 par Mr K (boss) | Add 4 0

Plus accessible, plus contemporain et plus fun, le roi du caviar Pétrossian bouscule la consommation de grains nobles traditionnels en proposant pour l’apéritif des petits dés de caviar pressé (une recette remise au goût du jour pour l’occasion) montés sur des bâtonnets de snacking. Baptisés Caviarcube, ces amuse-bouches trouveront vite leur place dans les cocktails chics et branchés !

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Posté le 30.12.09 par Clairette | Add 6 0

Le snacking ou plutôt la forme du hamburger est en phase de se décliner dans de multiples domaines culinaires et même là où l’on s’y attend le moins ! Outre-Atlantique, le phénomène débarque jusque dans les crèmes glacées, où la camionnette itinérante Coolhaus propose des mini sandwichs composés d’une boule de glace et de biscuits. Tous les détails en images dans la suite !

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Posté le 23.12.09 par Clairette | Add 4 1

Original et plutôt sympathique, un très gros coup de coeur pour le packaging humoristique imaginé par le studio londonien Ziggurat Brands pour les chips de pomme de terre Jonathan crisp. Déclinés en fonction des saveurs, découvrez tous les packagings la gamme dans la suite !

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Posté le 17.12.09 par Mr K (boss) | Add 3 0

Lancé cette année par la société Carahmelice spécialisée dans les gourmandises glacées miniaturisées, Chooooooc séduira à tous les amateurs et fins gourmets de chocolat. Répondant au plaisir des snacking glacé ou au café gourmand, Chooooooc est une bouchée glacée enrobée d’une couche de chocolat. Une alchimie parfaite entre chocolat craquant, sorbet délicat ou glace gourmande.

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Posté le 16.12.09 par Clairette | Add 5 0

Pratique et savoureux, le Toastoo se présente comme un triangle garni enveloppé de feuilles de brick, de galettes ou de tortillas. Salé ou sucré, le Toastoo ose toutes les fantaisies ! Son poids varie ainsi de 70 à 180 grammes en fonction de la quantité de garnitures et du type de galettes. Le concept repose sur un toaster permettant de chauffer le triangle garni avant de le sceller de chaque coté. De plus, au vu de la variété des recettes proposées, ces pains triangulaires peuvent se déguster à tout moment de la journée. Les tarifs varient  entre 2 et 4,50 euros pour les Toastoo salés, d’1,50 euro à 3 euros pour les sucrés et peuvent atteindre 6 euros pour les plus gastronomiques. S’inscrivant parfaitement dans les dernières tendances de la restauration rapide et nomade, cette nouvelle forme de panini a été lancée il y a un an par Triangular Concept et est l’une des révélations du Salon de la VAE (Vente à Emporter) ayant eu lieu en septembre dernier à Paris. Découverte en images dans la suite !

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Posté le 15.12.09 par Suri | Add 9 2

Création du studio de branding britannique Ziggurat Brands, un coup de coeur sur les superbes packaging imaginés pour la gamme de chutneys et autres sauces faites maison Mrs Massey’s dans le cadre du passage de la marque d’un circuit de commercialisation traditionnel, via les fêtes et marchés, vers un circuit plus haut de gamme. Joli !

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Posté le 11.12.09 par Mr K (boss) | Add 6 0

A découvrir, une très belle création de packaging réalisée par Frank Aloi pour la gamme de sauces bio Spiral Condiments en mêlant héritage de la tradition et codes graphiques contemporains. Enjoy !

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Posté le 10.12.09 par Mr K (boss) | Add 7 0

Destinées au marché allemand, un coup de coeur pour le packaging plutôt original et sympathique des soupes Yes Please Soups imaginés par le studio londonien Williams Murray Hamm. Gais, colorés et respirant la fraîcheur, on aime !

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Posté le 9.12.09 par Mr K (boss) | Add 5 0