Fauchon consacre les 4 et 5 septembre prochains à une rétrospective dédiée à cinq années de créations pâtissière autour de l’éclair au chocolat. Ce dessert mythique du patrimoine culinaire français prêtera ses formes à 45 déclinaisons, salées et sucrées, hautes en couleurs et en saveurs et pleines de fantaisie : éclair smocking, caouflight, 14 juillet, aquatique …
Pour l’occasion, le Chef Christophe Adam revisitera l’éclair avec toujours autant d’humour en proposant une version « Fauchon, made in F » du célèbre hotdog, avec un premier éclair à déguster chaud ou froid : « Le chien chaud caramel framboise »…
Week-end Eclairs Fauchon
les 4 et 5 septembre 2009
Pâtisserie Fauchon
26 place de la Madeleine Paris 8ème
Prix des éclairs : 5 euros pendant tout le week-end au lieu de 6,50 euros.
Plus d’infos sur leur site : www.fauchon.com
génial ces éclairs !!