Pour débuter la soirée sur des délicieuses notes de salé/sucré, je vous propose de déguster ce délicieux crumble de foie gras. Présentation simple mais élégante, voilà une verrine individuelle pour un plat pas banal, qui ravira les yeux et les papilles. Cette alliance de foie gras de canard, pommes fondantes et crumble se réchauffe 5 mn sous le gril du four (donc vous aurez tout votre temps pour vous occuper de votre "invité"). Et si vous voulez faire croire que c’est du fait maison, l’étiquette est volontairement faite pour être enlevé d'un seul coup d'ongle, parfaitement manucurés bien sûr !
Et pour accompagner ces verrines, pourquoi ne pas ouvrir une des petites bouteilles de Grande réserve de champagne Gosset, résultat d'un assemblage de trois millésimes et des trois cépages de la Champagne. On en oublie le prix, vu l'occasion et la saveur de ces petites bulles qui commenceront à émoustiller la soirée. Et pour le désert, je vous laisse faire appel à votre imagination …
